Причинами привычных расстройств желудка, аутоиммунных проблем и многих других заболеваний, может быть непереносимость глютена. В этой статье мы расскажем, почему и кому стоит отказаться от продуктов, содержащих пшеничный белок.
Что такое глютен?
Глютен - этим общим словом называют клейковину (glue - клей) зерновых культур. Глютен - это не один белок
(
Read more... )